早餐來份火腿蛋餅，大概只要30或35元吧，火腿這種東西能賣到多貴呢？在南北貨市場的金華火腿應該就不算便宜了，西班牙是一個很會製造火腿的國家，近日一家西班牙的火腿公司宣布，他們出售了一條要價1.2萬歐元 (約46萬台幣) 的火腿給一個熱愛火腿的日本買家。
圖片翻攝自Pixabay，下同
究竟是什麼鑲金的火腿可以賣這麼貴，講到西班牙，不難想到當地珍貴的伊比利豬吧。伊比利豬因為飼養過程乾淨，成長過程中只吃堅果與草，所以這種豬肉吃起來有一種特殊的香甜，口感也與傳統吃到的豬肉有一段落差。
這個位在西班牙韋爾瓦地區的伊比利豬火腿生產商的總裁朱麗雅 (Julio Revilla) 說，這次打破紀錄的豬肉是透過嚴格的規範所購買的，他們要求一隻兩年大的伊比利豬，並且在山區放養100天，這段期間豬隻必須長胖100公斤，並且醃製5年，是正常優質火腿的兩倍長。如此麻煩的一條火腿，要價40萬，如果大家是個財富自由的人，會去買嗎？我覺得我還是會選擇吃牛排之類的。
TEEPR trapbae編：伊比利豬好吃好吃。
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