台湾最有名的饮料之一就是珍珠奶茶了!最近全台湾都陷入「珍奶大战」,不只手摇饮料店,连超商也都加入抢市场。不过每个地区有名的珍奶也都有所不同,说到黑糖波霸的话,北部人一定会说知名的青蛙撞奶「陈三鼎」,但如果问到中部人,那他们可能会说出这杯没有人抗拒得了的珍奶。
清水森及茶FB,同下图
位于台中清水区的「清水森及茶」是在地人强力推荐的手摇饮料店,尤其是店内的招牌「恶魔波霸鲜奶」让人一喝就上瘾,老板表示在熬煮的过程中,为了让波霸珍珠超Q弹,需要花费4个小时,不断地冷却和加热,也才能让黑糖入味。
当恶魔波霸,搭配上不同的茶饮,再加入整瓶号称牛奶界LV等级的高大鲜奶,整杯珍奶让人欲罢不能,一口接着一口喝下去!不过也因为珍珠已经有黑糖的甜味,所以将不再另外加糖,想喝的人只能选择冰量的调节,而且因为就是固定加入一整瓶高大鲜奶的奶量,所以如果想要去冰的人则无法满杯。
老板也不藏私的教大家享用恶魔波霸鲜奶三步骤,首先先将吸管戳入,碰到上层的波霸时就先吸一大口,这时满嘴都会是鲜奶的浓纯香,再来慢慢咀嚼黑糖波霸,体验其中的黑糖香气,最后再将整杯摇散后,感受到新的口感层次,如此真材实料也难怪在地人狂推。
来源:ET旅游云
跪求好心人外送一杯来台北给小编!
(往下還有更多精彩文章!)