喜歡吃甜食的人可能再也不需要覺得罪惡了,一項新的研究指出,喜歡吃糖果和巧克力的人比起不吃甜食的人,通常擁有更纖細的腰圍、更輕盈的體重和更標準的BMI值。
而且,愛吃巧克力和糖果的人們得到血壓問題的機率比不吃的人低了14%,連新陳代謝疾病的風險都降低了15%,等於相對降低了得到心血管疾病和中風的可能性。
然而,研究人員表示,這不代表吃糖果可以讓你變瘦或減重,他們發現是因為愛吃糖的人通常會更認真運動減肥,以消耗額外攝取的卡路里。
研究結果表明,適當的攝取甜食並不會導致超重或是誘發疾病,其中一名研究人員Carol O’Neil說,事實上參加這項研究的人並沒有每天吃掉超量的糖果,只有約37公克而已。
其中一個研究項目是受測者的飲食調查,所有受測者被要求必須回想前24小時內吃過的所有食物,但幾乎所有人都不太記得自己昨天吃了什麼,或只記得昨晚有多吃一條糖果。
美國飲食協會的營養師兼發言人Katherine Tallmadge說:「在這個回憶前24小時的調查中,人們只會記得自己認為吃了的食物,或是最喜歡的食物。」”
最後,研究結果證實:「吃適量的糖果並不會對你的身體有害。」
「並不是說糖果不會製造身體問題,」Katherine強調:「只是研究中的測試者們並沒有吃到足以傷害身體的數量。」
在1999年到2004年之間,研究人員調查了超過1萬5千名美國19歲以上成人的飲食習慣,只有20%的人說自己什麼糖果都吃,包括巧克力、口香糖、薄荷糖等等。
吃糖的人雖然較不吃糖者多攝取了較多的卡路里和熱量,但他們的平均BMI值是27.7,相較不吃糖者的平均BMI值28.2,少了0.5。
Katherine建議人們一天不要攝取超過10%的垃圾食物,包含甜食、油炸物、汽水飲料等等,吃太多的垃圾食物才是肥胖的主因:「糖果本身不會讓你超重,攝取比平常消耗量來得多更多的卡路里才是體重增加的原因。」。
來源:LiveScience
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