世界上應該沒有人沒吃過便宜又美味的泡麵。發明泡麵的人就是這位安藤百福先生。事實上他出生於1910年的台灣嘉義，原名吳百福，戰後他歸化了日本國籍，改姓安藤。
當時社會因為戰爭的關係物資缺乏，挨餓的人非常多，當時美軍供給日本人一袋袋的麵粉，讓他們拿來做麵包，但由於日本的飲食文化，安藤決定在自家庭院蓋一間小屋來研究「即食麵」。
一開始他不斷的失敗，直到有一天他看著他的妻子煮飯，發現她把生麵條放進鍋裡油炸以定型並保存更久，他瞬間發現了他一直在尋找的答案就在這裡。
後來安藤成功在1958年發明了世界第一包泡麵：「雞拉麵」，然後現在大家耳熟能詳的CUP NOODLE杯麵，則是在1971年發明出來的，而後創立了日本泡麵大廠「日清食品」。
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來源：laughingsquid
就算歸籍日本，安藤先生依然是台灣之光啊！快把這厲害的故事分享給朋友們看吧！
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