網友問「有沒有鬍鬚張不為人知的八卦」，沒想到曾在鬍鬚張打工的她出來專業回文讓網友都問她「你滷肉系？」

鬍鬚張是很多人都很愛的店，雖然價格稍高，不過品質卻很穩定，日前也有網友在PTT八卦版上問「有沒有鬍鬚張其實還不錯吃的八卦？」沒想到這一問竟引出曾在鬍鬚張打工的網友回應！

網友說她之前在鬍鬚張打工，而且她很推薦外國朋友去吃鬍鬚張，而不推他們吃一些名店。因為鬍鬚張把台灣傳統小吃引進SOP概念，每一間店吃起來味道都一樣，品質很穩定，所以這是很有意義的！

她說鬍鬚張應徵工讀生時，第一件事就是問應徵者會不會台語，因為鬍鬚張唱單都是用台語。由於鬍鬚張分店很多，有時候也會有工讀生借調的問題，但統一用詞代表不管去哪個分店都能很快上手。

而且每一種位置都很累…但也可以看的出來鬍鬚張對於品管是很要求的！

網友說裝肉則是最辛苦的…

外場雖然跟一般餐廳差不多，不過也能看出鬍鬚張很注重SOP跟環境衛生。

網友說鬍鬚張在早班晚班後，員工都還要留下來開會，內容不外乎就是最近要推出哪個新菜單、有哪些新政策，還會檢查指甲跟襪子！

來源：Ptt

許多回文網友都開玩笑說「你滷肉系」？也有人推SOP的品質穩定，但也有人說真的很貴，只能說大家看中的點都不一樣囉！