每次打雞蛋時看到那條白色繫帶都會覺得有點害怕，但沒想到它就是「辨別蛋年齡」的重要因素！

大家肯定都有看過打蛋之後，這條牽在蛋黃旁邊的繫帶，但你有想過它的功用嗎？這條繫帶存在於在卵黃的兩端，其實它有著超重要的功能，就是幫助蛋黃能夠固定在蛋的中間！當你看到這條繫帶時不用太擔心，它完全可食用～而且卵黃繫帶會隨著時間而消失，所以如果你發現

March 9, 2016

編輯：Lexy

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美食, 世界

大家肯定都有看過打蛋之後，這條牽在蛋黃旁邊的繫帶，但你有想過它的功用嗎？

這條繫帶存在於在卵黃的兩端，其實它有著超重要的功能，就是幫助蛋黃能夠固定在蛋的中間！當你看到這條繫帶時不用太擔心，它完全可食用～而且卵黃繫帶會隨著時間而消失，所以如果你發現自己打出的蛋裡有卵黃繫帶，其實是代表這顆蛋很新鮮！

Justin Gammon | Design + Illustration egg justin gammon denny's fried

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看完了卵黃繫帶的功能，現在要教大家用超酷的方法分開蛋黃跟蛋白！只要利用保特瓶的吸力就能輕鬆將兩者分開，快來看看超酷的示範影片吧～

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來源：Viralthread

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