如果你喜歡吃甜點,你一定會喜歡這個榛果巧克力醬星型麵包!而且這個甜點最棒的就是賣相很好,但是做法很簡單,所以也超適合在派對時做給朋友吃!
快來學一學怎麼做吧!
1. 和麵糰,影片中示範的是用做披薩皮用的粉 (pizza base mix),一包145克,用了3包。
照上面的配方加水揉成麵糰,如果買不到pizza base mix,可以用高筋麵粉加酵母粉加水下去做,比例大概是高筋麵粉:酵母粉:水=100g:1g:600ml。
2. 麵團揉好之後,在桌上鋪上一層麵粉,然後把麵團切成四份。
3. 把切成四塊的麵團桿平,然後把一個盤子放在上面,再用刀切出圓形的餅皮。
這個步驟要重複四次。
4. 接著把榛果巧克力醬塗到餅皮上。為了讓榛果巧克力醬好塗一點,你可以先把巧克力醬瓶子泡進溫水裡。
如果你不喜歡巧克力醬,當然也可以換成你喜歡的果醬!
5. 塗完之後把另一層餅皮疊上去,然後再塗一層榛果巧克力醬,直到疊完最後一層餅皮。
6. 把餅皮小心地移到鋪烘焙紙的烤盤上,然後在上面放一個玻璃杯。
7. 接著用尖刀把餅皮切成均等的16份,然後把玻璃杯拿開。
8. 然後小心地把兩小塊餅皮抓起來,扭兩圈之後先放著。
每塊都要這樣做。
9. 弄完再把兩塊的邊邊捏在一起。
最後形狀看起來會像這樣。
10. 最後在表面塗上一層蛋白,就可以送進烤箱!烤箱設定180度,烤15分鐘。
11. 烤得金黃酥脆的樣子,看起來真的超可口!
如果有哪裡還不太懂的話可以看看這個教學影片喔!
訂閱我們的Youtube,定時收到最有趣的影片!
成品看起來真的超美味啊!而且想到三層榛果巧克力醬就超心動的!把這個美味的點心食譜分享給朋友們看看吧,說不定下次你就能在派對上吃到了!
(往下還有更多精彩文章!)