海洋倡導團體Oceana最近公布了一份報告，指出許多美國鮭魚「錯誤標示」及「欺騙消費者」的現象非常普遍。他們測試餐廳及商店中的82份樣品，結果幾乎半數都有錯誤標示…
我懂，我也超愛吃鮭魚…所以我真的超不想看下去的！
但是我們還是得面對現實。透過DNA檢驗，Oceana發現這些魚要不就是養殖的大西洋鮭魚 (灰色) ，卻標示為野生鮭魚 (粉紅色)、要不然就是錯誤標示為其他種類的鮭魚。
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你在想為什麼你從來沒看過灰色的鮭魚嗎？那就是更糟的部分了…灰色的鮭魚都被染色過。
很巧的是，國外的喜劇小品《Adam Ruins Everything》也在這週的節目中解釋這種狀況。
在不動手腳的情況下，幾乎所有的養殖鮭魚都會呈現不健康的死灰色。
野生鮭魚之所以會是粉紅色、是因為牠們吃磷蝦。但是養殖鮭魚是吃雞油、黃豆和磨碎的羽毛作成的飼料。
所以，製造商會將養殖鮭魚的肉染成粉紅色，讓魚肉看起來賣相更好。
諷刺的是，如果不將鮭魚染色，我們其實能買到更便宜的肉，但是…大家都不想吃灰色的鮭魚。
更慘的是，就算我們在餐廳點餐時菜單上寫「野生鮭魚」，店家還是有可能拿出養殖鮭魚來騙人…因為我們也分不出來！
來源：Distractify
說真的，灰色的鮭魚看起來實在很不討喜，可是想到粉紅色的鮭魚大部分也都是灰色鮭魚染色…或許我們該接受灰色的鮭魚？你覺得呢？
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