這張圖讓你看到牛排的各種熟度,讓你不會烤太熟或是太生。
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如果要讓你的肋眼牛排很美味的話,就要一邊煎的時候持續把油淋在上面。
但碳烤的話可能會比較需要技巧。
如果牛排夠厚的話,可以直接拿起來看看熟度。
而且要記得一直把油淋在上面喔~
喔耶~
「牛排先生,你是我唯一的朋友。」
來源:Imgur
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有時間的話可以去看看這個世界名廚教你一個煎牛排的絕抄 (連結)!
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