鼎泰豐宣佈「連關14間分店」！800名員工將被資遣

進軍中國市場近20年的「鼎泰豐」，宣布位在北京、天津等14間門市，將於10月31日前陸續撤出華北市場。

根據《東森新聞》、《中央社》報導，據北京恆泰豐餐飲有限公司發布的消息指出，鼎泰豐和大成集團於2004年起，合作成立北京恆泰豐餐飲有限公司，陸華北地區和廈門經營餐飲品牌「鼎泰豐」，包含北京、天津、青島和安奉等14間分店。而業者也與另個合作夥伴在華東區域，經營餐飲品牌「鼎泰豐」。

由於持有經營執照的是外資身分，營業執照20年的期限已滿，加上有名股東認為，「疫情期間整體餐飲業的經營情況不太理想，決定不再經營」，偏偏營業續展需要所有股東同意，只能關門大吉。

新聞稿寫下，20年來北京「鼎泰豐」始終致力於為顧客提供優質的餐飲體驗，從一家餐廳成長為多個城市中廣受歡迎的飲食名片，在市場獲得口碑與輝煌業績，贏得廣大顧客與合作夥伴的信任與支持，關店的決定給顧客帶來不便和失望，深感抱歉。

「鼎泰豐」承諾，會妥善處理員工經濟補償金與安置事宜，並依法保障儲值卡會員的合法權益，未來將積極與各合作夥伴溝通，圓滿處理後續事務，盡量減少對各方的影響，「我們持續看好中國市場，將繼續關注餐飲行業的動態和發展趨勢，希望在不久的將來，能夠再次攜手合作。」

至於「鼎泰豐」是否會在華北地區捲土重來？北京「鼎泰豐」將會跟台北總公司持續討論，一切尚未可知。

生意不好做啊！中國經濟蕭條，加上消費方式改變，不少民眾都喜歡用網路購物，導致市場發生翻天覆地的變化，一些量販店的生意大受影響。台灣知名連鎖賣場「大潤發」自從進中國後，一路上相當艱辛，今年更是慘況連連。

根據《TVBS新聞網》、《東方財富網》報導，大潤發的各地門市從2023年起，就不停地倒閉，包括：在江蘇鎮江、四川德陽、湖南株洲等店，甚至開業10年的分店，同樣逃不過關門大吉的命運，截止今年3月，共有20間關店。

5月21日晚間，大潤發母公司高鑫零售發布截至2024年3月31日的財年業績報告，內容指出，大潤發一年內虧損16.68億元 (約新台幣72億元)、裁員兩萬人，創下2011年上市以來最大規模的虧損。由於倒店潮外加虧損嚴重，部分民眾紛紛猜測，大潤發是否要退出中過是場了？

不過，大潤發相關負責人澄清，閉店和新開店都是很正常的經營動作，是正常的區域經營策略調整，「閉店一方面是因為物業的原因，另一方面是在當地的運營策略調整，如改造成會員店。」據悉，有消息指出，中國的大潤發將轉型，2025年設立「大潤發Super」，已經選定13個地點，4家「M會員商店」專案亦啟動。