她愛吃夜市美食「仍瘦13公斤」 靠3撇步還逆轉脂肪肝

想變瘦「少吃多動」的道理大家都懂,不過吃貨哪有辦法放棄美食?其實完全不吃不如聰明吃,就算不戒美食也有機會瘦下來。中醫師鄒瑋倫分享,一位58歲女子本來68公斤還有脂肪肝,透過3個原則調整飲食,就算照吃鹹酥雞、蚵仔煎等夜市美食,2年後竟瘦到55公斤!

August 23, 2024
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想變瘦「少吃多動」的道理大家都懂,不過吃貨哪有辦法放棄美食?其實完全不吃不如聰明吃,就算不戒美食也有機會瘦下來。中醫師鄒瑋倫分享,一位58歲女子本來68公斤還有脂肪肝,透過3個原則調整飲食,就算照吃鹹酥雞、蚵仔煎等夜市美食,2年後竟瘦到55公斤!


示意圖非當事人,翻攝自《獨活女子的守則4》
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根據《CTWANT》、《TVBS新聞網》報導,這位瘦身成功的吃貨是中醫師鄒瑋倫的朋友,本身也是一名醫師,「但她不想放棄最愛的夜市小吃,所以她還是天天吃美食。」靠著「不碳水、少加醬、不喝湯」3大原則,朋友2年瘦下13公斤,連脂肪肝都逆轉了。不碳水就是避免吃澱粉類,去夜市盡量避開滷肉飯、炒米粉,想吃鹹酥雞也挑肉和豆類,不買甜不辣、百頁豆腐。


示意圖非當事人,翻攝自《孤獨的美食家》
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夜市小吃的隱藏魔王就是好吃的醬料,吃烤玉米、蚵仔煎時少加醬,她會請老闆不刷醬或另外包,稍微沾著吃就好。最後,吃夜市小吃她絕不喝湯,因為高湯的熱量特別高。鄒瑋倫醫師表示跟這位朋友吃飯有點辛苦,因為鄒醫師本身熱愛碳水,也有自己一套飲食控制法。


示意圖非當事人,翻攝自《孤獨的美食家》

 

鄒醫師分享自己採取「鬆鬆緊緊」的控制方式,瘦了她就會去夜市隨心所欲吃;發現胖了就剋制,忌口不碰澱粉類食物。如果想很吃飯吃麵,就別再吃炸雞等高熱量食物,把肉羹湯換成無糖綠茶,並且多吃蔬果。另外,鄒醫師也分享她逛夜市一定會先買杯「六一散」中藥茶飲喝,可消暑又平衡小吃的油膩。


示意圖非當事人,翻攝自《孤獨的美食家》
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參考資料:綜合台灣媒體報導
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