吃锅加1物「迅速清掉肉渣」　网佩服：现在才看到

吃火锅和寿喜烧时，肉品煮过一轮之后通常汤底就会飘着肉沫油渣，需要拿大汤匙捞起来，但店家没提供网子的话，应该会觉得很难捞吧？汤匙靠近肉渣都会漂走，有时候捞掉一堆汤汁，肉沫还是继续在里面滚很讨厌。有日本网友推文分享一个吃锅快速捞肉沫的方法，没想到是要加东西进去啦！

示意图翻摄自Twitter／X (@tuberoseVRC) 。

推特帐号名称为「@tuberoseVRC」的日本网友分享，去吃火锅吃到饱时，可以把「无糖气泡水」倒进锅子，让汤里的浮沫凝固结块，如此一来就能加快捞渣渣的效率。这个吃锅小技巧吸引超过292万次浏览，还被台湾部落客「鱼浆夫妇」转发到脸书粉丝专页。

许多网友惊呼现在才知道这个超实用知识：「噢不！我刚吃完才看到这个方法」、「竟然有这招」、「感觉很厉害欸，下次试试看」、「每次我跟朋友去吃上面那个油厚到快要变成油炸锅了」。也有人分享自己的招式：「我是把菜和要吃的料都吃完含喝汤后，剩下的汤才拿来涮肉，这样就不用被泡沫和浮油干扰了」、「其实想捞渣渣的时候火开大一点，泡泡也是会被水滚的泡泡挤成一团很好捞」。

示意图翻摄自PTT。

那吃到饱去哪里拿「无糖气泡水」呢？有内行网友教学：「无糖气泡水就是气泡饮料机 (可乐机) 出可乐或雪碧的杆子的旁边，那个小杆子按下去就是无糖气泡水。」如果店家没有气泡水，也可以拿冰块放在汤匙上，「用凸面下去把油凝结起来」。身为捞渣渣苦手的话，会不会想尝试这个小撇步呢？