2024台北国际食品展6/26~6/29于南港展览馆盛大登场,聚集上百家食品相关厂商参展。液蛋大厂勤亿蛋品科技在南港展览馆一馆一楼的台湾CAS馆,展出以新鲜屋盒装和袋式的液蛋,液蛋皆经过严格的杀菌流程,符合CAS标准,保存与使用上都更为简单方便,还能依据客户不同的需要客制化,受到许多烘焙、餐饮、饭店业者的瞩目。
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勤亿蛋品科技占国内液蛋市场45%,许多知名食品厂、饭店业者都是固定客户。在今年的台北国际食品展,勤亿蛋品科技展示多款以新鲜屋盒装和袋式的杀菌液蛋,分为全蛋液、蛋白液、蛋黄液,董事长室经理古昕平表示:「需要大量使用鸡蛋的烘焙坊及餐厅,通常会采用杀菌液蛋,可以省去亲手剥壳及分离蛋黄、蛋白耗时费工的程序,也降低在打蛋过程中手部与蛋液交叉污染的风险。」勤亿蛋品科技引进全台最新最大的连续式低温杀菌设备,并结合新鲜屋自动充填科技,使用新鲜鸡蛋从清洗、打蛋、杀菌、包装全程自动化一气呵成,不仅无蛋壳残留、无杂质,还能确保液蛋浓度、品质一致。
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液蛋也可依照不同客户需求,进行客制化服务,目的是为了简化厨房现场工序,减轻操作人员压力、降低误差率,有效确保产品品质一致性。先进技术成功吸引不少国内外逛展商家的目光与洽谈。另外,勤亿蛋品科技也将在台北国际食品展期中,不定时发送CAS液蛋制成的鸡蛋布丁,浓郁蛋香展现客制化的高品质。
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【勤亿蛋品科技】
创立年:1981年
创办人:古荣海董事长、古宏麟副董事长
文字简介:勤亿为蛋品一条龙企业,从前端的蛋鸡饲养,中段的蛋品加工制造,
到末端的成品物流配送,秉持「爱惜每个人.珍惜台湾」的企业信念,
力行「最自然.最科技」的企业发展方向,为献给国人更高品质的蛋
品生活,勤亿持续向前行。
品牌官网:https://tw.chinyieggs.com/
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