西门知名鸡排惊爆收摊 揭2原因做不下去

位於台北市的西門商圈美食林立,不只台灣人愛逛,許多知名店家更吸引來自世界各地的遊客前往排隊品嘗。主打30公分特大號、旅客必吃清單之一的「豪大大雞排」西門店近日卻傳出已停業1個月,老闆透露做不下去的2大關鍵。

July 1, 2024
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位于台北市的西门商圈美食林立,不只台湾人爱逛,许多知名店家更吸引来自世界各地的游客前往排队品尝。主打30公分特大号、旅客必吃清单之一的「豪大大鸡排」西门店近日却传出已停业1个月,老板透露做不下去的2大关键。


翻摄自Google Maps。

 

根据《ETtoday新闻云》、《中时新闻网》报导,「豪大大鸡排」惊传收摊,附近店家表示,鸡排店时常收到油烟问题等检举,老板转为经营伴手礼店。豪大大鸡排在西门町营业长达11年,老板则说明,因为卖鸡排实在太累又经常收到检举,所以才决定停业。


示意图翻摄自脸书 (HOT-STAR_Taiwan 豪大大鸡排) 。
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据悉,豪大大鸡排在全盛时期约有60家分店遍布全台,当年在士林夜市红极一时,创下一天卖3000片鸡排的惊人佳绩。不过目前上官网查询,扣掉西门店之后台湾只剩下10间店,分别在台北、新北、基隆、桃园、高雄和屏东。


翻摄自豪大大鸡排官网。

 

根据官网,豪大大鸡排自1992年创立至今已经是32年的大品牌,不只在全台夜市遍地开分店,2003年也红到韩国、日本、新加坡、中国及香港,陆续又到东南亚、美国和澳洲开设分店。

示意图翻摄自脸书 (HOT-STAR_Taiwan 豪大大鸡排) 。

 

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翻摄自脸书 (阿晋) 。
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參考資料:綜合台灣媒體報導豪大大雞排官網
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