以为荔枝中间「本来就黑黑的」 网知真相震撼:没吃过干净的

夏天荔枝盛產,當年楊貴妃的最愛如今仍廣受好評。撥開荔枝殼常看到上面蒂頭處黑黑的,很多人以為那是籽的延伸或蒂頭沒拔乾淨,也有人覺得是泥土沙子跑進去,但真相嚇壞眾人。

June 6, 2024
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夏天荔枝盛产,当年杨贵妃的最爱如今仍广受好评。拨开荔枝壳常看到上面蒂头处黑黑的,很多人以为那是籽的延伸或蒂头没拔干净,也有人觉得是泥土沙子跑进去,但真相吓坏众人。


翻摄自微博,下同。

 

微博上有中国博主分享冷知识,指出荔枝剥壳拔掉蒂头后,中间黑黑的「就是虫屎」,没长虫的荔枝会呈干净白色的。底下网友一阵崩溃:「原来一直都是吃带虫子的荔枝,还以为它就长这样呢」、「这样的话我就可以很负责任的说我没吃过干净的」、「确实!小时候吃到过有虫的荔枝,2条粉红的就盘在这个圈里,给我留下了阴影,从此20年不敢吃荔枝。后来又渐渐开始吃,但只要剥开看到这里是黑的马上丢」、「我每次都先打开看看是不是清白干净的,才会整颗放到嘴里;黑的就放下给老爸」。

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不过内行缓颊:「怎么说咧,其实也不是那个地方黑就是有虫屎的,有可能是荔枝核的问题,也有可能是连接荔枝核的那个梗。但是!如果那个位置有褐色的像一小粒一小粒沙子的东西就百分之百是虫子的……了。」

 

对此,《香港经济日报》曾访问过水果批发商李瑞祺,李瑞祺提醒吃荔枝确实要注意蒂头的位置,看有没有黑色或咖啡色的点状物,有的话就是虫的粪便。由于虫子在荔枝种植过程中已躲进果实里,所以很难从完整外表判断有没有虫。


翻摄自《香港经济日报》,下同。
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另一派网友则不以为意:「我没看见就是没虫」、「又不是蟑螂怕啥,我直接挑挑拣拣全塞嘴里」。李瑞祺表示其实虫对人体无害,只是比较不好看,客人发现时会吓一跳而已。台湾农业部高雄区农业改良场介绍:「喜欢吃果实的蒂头虫『荔枝细蛾』,在果实绿豆大小时,就会在果皮表面产卵,孵化后的幼虫随即进入果实内。」

 

幼虫一开始蛀食种子,「当果肉生长、包覆种子后,幼虫则蛀蚀果蒂处」,恐造成提早落果;「果实如果没有掉落,则因蒂部存在细蛾幼虫及虫粪,致商品价值降低。」然而荔枝细蛾难防,施药也需要注意用量,《农传媒》提醒:「几颗受害,不代表整包荔枝都不能吃。」荔枝拨开没异味、没幼虫的话,就能安心食用。


荔枝细蛾成虫,翻摄自农业部高雄区农业改良场。

 


荔枝细蛾幼虫,翻摄自农业部高雄区农业改良场。

 

荔枝香甜好吃长虫很合理,那有呛辣味道的葱会有虫吗?台湾一位网友去超市买三星葱回家要做葱盐酱,本来以为葱不会长虫,没想到把葱横向剖开后,里面挤满黑压压、像虫卵的小颗粒……【下滑延伸阅读看更多】

翻摄自脸书《我爱全联-好物老实说》。
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国小看到荔枝有虫,留下阴影从此不敢吃 (つд⊂)

參考資料:微博農業部高雄區農業改良場
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