以为动漫才有！「超鲜艳紫色果实」身分揭晓　切开一看愣住了

台湾虽有水果王国的美名，但世界这么大，一定还有我们没吃过甚至没看过的水果。就在和我们是邻居的日本，出产了一种像动漫里才有的紫色果实，其颜色鲜艳亮丽，看起来超不真实，切开后的样子更令人惊艳。

翻摄自小红书 (WEI GUO TANG) ，下同。

中国上海一位蔬果批发商在社群平台《小红书》介绍超稀有的紫色水果「木通 (アケビ／akebi)」，它们产于日本东北山形县，「近几年才被培育出来，被当作一种多功能的水果。」

旅居日本的旅游书作者「彦彦 (王彦涵) 」先前也曾在脸书粉丝专页「彦彦，日本沉潜中」分享过像《航海王》恶魔果实一样神祕的木通果，「产期超短只在初秋的两三个星期才有，能看到这个水果就代表日本的秋天来了！」

彦彦指出，木通果的尺寸比常见的芒果大一点，外皮软中带硬像木瓜。放软之后，用手就能整颗拨开了。外皮颜色超抢眼，没想到木通的果肉竟然是半透明白色，还像释迦一样，果肉和黑色的籽紧紧相连，「内层的果皮则是有点像柚子内侧的触感。」

单看木通的果实有点密及恐惧症上身，彦彦也闪过害怕的念头，不过仍鼓起勇气挖来尝尝。虽然木通果对舌头有点不友善，得边吃边挑籽，但味道其实没想像中冲击。

彦彦点评：「香气和甜度都很淡，但又不像任何一种我吃过的水果。只能勉强的说口感像比较Q的龙眼肉、味道实在难以形容～」吃完之后彦彦解锁奇特的体验：「这个果实可以荣登我吃过最奇怪的水果了！」虽然产期短，但木通果在日本超市就能买到，取得算是相当方便。

根据日本网站「わかさの秘密」介绍，木通的果肉质地软Q像果冻，富含维生素C、花青素和钾，有养颜美容、调节肠道和消水肿的效果。其外皮略带苦味，可以炒味噌调味，嫩芽也能炸成天妇罗。你有听过或看过木通果吗？有机会秋天去日本会不会想买来尝鲜呢？

继续学习蔬果新知！大家喜欢吃小黄瓜吗？不论是拌进凉面的小黄瓜丝、加入辣椒蒜头的凉拌小黄瓜，或切片点缀卤肉饭的醃渍小黄瓜，吃起来各有一番风味。但你有想过小「黄」瓜外皮和果肉明明都是绿色的，为何不叫小「绿」瓜呢？

示意图翻摄自icook。

台北农产曾在脸书粉丝专页上解答小黄瓜的命名渊源。如果有采收过小黄瓜，就会知道它的花是黄色的，采收时还会有凋谢的黄花附着在果实底部。北农解释：「其实小黄瓜原本名字叫做『花胡瓜』。」

示意图翻摄自台北农产。

根据《民视新闻网》报导，北农指出相传古代汉人称「羯族人」为「胡人」，带有轻蔑贬意，而后赵明帝石勒出身羯族，因此禁止人民提到「胡」字。然而某天赵明帝指著胡瓜问一位地方官员这是什么，官员为了不掉脑袋急中生智，把花胡瓜改叫「黄瓜」，后来人们就叫它黄瓜了。

示意图翻摄自《我爱全联-好物老实说》。

那玉米笋是玉米小时候，小黄瓜长大也会变成大黄瓜吗？错！北农解答：「小黄瓜和大黄瓜是不同品种！」虽然小黄瓜和大黄瓜名字很像，也都属于「葫芦科胡瓜属」，但两者品种不同，小黄瓜长再大也只是大尺寸的小黄瓜而已XD