三餐不固定、忙起來就忘了吃飯或是吃錯食物都是對腸胃不好的習慣。一名37歲李先生在歐洲生活，為了入境隨俗，早餐幾乎天天吃三明治，主要都挑夾了火腿、培根、煙燻鮭魚的口味。除了冷食，李先生聚餐時也會喝酒。回台灣健檢後，李先生才驚覺得了胃炎，也感染幽門螺旋桿菌。醫師指出，胃癌患者中多達8成有感染幽門螺旋桿菌。
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根據《中時新聞網》報導，北投健康管理醫院副院長梁程超叮嚀，愛吃4大類食物會提高罹患胃癌機率：「高鹽、醃漬物、煙燻處理或發霉 (黃麴毒素) 」的食物。除了家族病史，有抽菸喝酒、常得胃炎或接受過胃部切除手術者，得到胃癌的機率也比較高。
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李先生檢查後發現胃部感染幽門螺旋桿菌，梁程超醫師表示，患者感染後通常沒有明顯症狀，但是幽門螺旋桿菌卻與胃癌的關係密不可分。如果飲用水、食物和唾液受到汙染，就有可能感染幽門螺旋桿菌。
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梁醫師提醒，胃癌和老化也有關聯，好發於50歲以上男性。由於胃癌的早期症狀不明顯，很多病患發病就醫時，才知道已經中晚期了。如果有家族病史、感染幽門螺旋桿菌，或是有以上飲食偏好的民眾，就要多注意日常保健和定期檢查了。
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出國也要注意飲食呢><
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