三餐不固定、忙起來就忘了吃飯或是吃錯食物都是對腸胃不好的習慣。一名37歲李先生在歐洲生活,為了入境隨俗,早餐幾乎天天吃三明治,主要都挑夾了火腿、培根、煙燻鮭魚的口味。除了冷食,李先生聚餐時也會喝酒。回台灣健檢後,李先生才驚覺得了胃炎,也感染幽門螺旋桿菌。醫師指出,胃癌患者中多達8成有感染幽門螺旋桿菌。
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根據《中時新聞網》報導,北投健康管理醫院副院長梁程超叮嚀,愛吃4大類食物會提高罹患胃癌機率:「高鹽、醃漬物、煙燻處理或發霉 (黃麴毒素) 」的食物。除了家族病史,有抽菸喝酒、常得胃炎或接受過胃部切除手術者,得到胃癌的機率也比較高。
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李先生檢查後發現胃部感染幽門螺旋桿菌,梁程超醫師表示,患者感染後通常沒有明顯症狀,但是幽門螺旋桿菌卻與胃癌的關係密不可分。如果飲用水、食物和唾液受到汙染,就有可能感染幽門螺旋桿菌。
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梁醫師提醒,胃癌和老化也有關聯,好發於50歲以上男性。由於胃癌的早期症狀不明顯,很多病患發病就醫時,才知道已經中晚期了。如果有家族病史、感染幽門螺旋桿菌,或是有以上飲食偏好的民眾,就要多注意日常保健和定期檢查了。
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出國也要注意飲食呢><
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