有時候看到美食當前垂涎三尺,心一急手一抖居然不小心把食物打翻掉地上,這時候你會選擇相信都市傳說「3秒定律」,趕快在3秒內撿起來,拍掉沙粒灰塵吹一吹繼續吃嗎?事實上食物掉地上就有一定程度遭受汙染,如果掉在路邊、本身又腸胃虛弱,當心貪吃的後果就是送醫急救了。
示意圖非當事人,翻攝自《盡情吃用力愛》。
外科醫師陳榮堅在節目《醫師好辣》分享,曾經找他開刀處理過大腸癌的50多歲男病患,術後1年多突然來醫院掛急診,出現腹脹、拉肚子、高燒等症狀,抽血檢查驚覺白血球數值標飆升到快2萬,嚴重到差點敗血症。本來擔心是大腸癌術後出問題,未料檢查結果為「細菌性感染的腸胃炎」。
翻攝自YouTube (醫師好辣) ,下同。
了解後陳醫師才知道,原來男病患前一天去吃排隊美食,等了好久終於到手的食物吃沒兩口卻不慎打翻。病患不想重新排隊,又不甘心只吃一點點就丟掉,於是撿起來再繼續吃。未料不吃賠錢,吃了居然還賠掉健康。
男病患當晚回家馬上劇烈腹痛絞痛,狂拉肚子跑廁所6、7趟,隔天一早馬上送急診,短短不到一天情況就惡化到讓白血球指數狂飆。陳醫師表示後續病患必須留在醫院打抗生素,住院躺了5天才回家。衛福部過去也曾闢謠「沒有三秒定律」,提醒民眾:「食物掉到地上,無論幾秒,馬上就有細菌附著,若是不慎吃到病原菌,更可能引發食物中毒喔!」
沒有3秒定律!貪吃也別騙自己了ಥ_ಥ
TEEPR 新片上映:
(往下還有更多精彩文章!)