35歲上班族偏愛炸物「大腸長滿瘜肉」　醫曝7恐怖飲食：吃出癌症

先前我們報導過有小6學童胖到80公斤，還罹患中度脂肪肝，醫師問診後才發現是平常飲食出了問題。腎臟科醫師洪永祥近日分享一名35歲病患，因為長年愛吃炸物結果大腸長滿瘜肉、確診大腸癌，洪醫師也引用美國癌症協會報告，提醒7種飲食方式容易讓人病從口入、吃出癌症。

示意圖翻攝自unsplash。

洪永祥醫師在節目《健康好生活》表示有一位35歲男性上班族因為體檢貧血來就醫，經過許多檢查都沒找出病因，後來查出糞便潛血轉診至大腸直腸外科。3個月後男病患再次出現感謝洪醫師幫忙轉診，說明照大腸鏡發現他降結腸長了4公分大的腫瘤，直腸外科醫師驚呼「(大腸裡) 大大小小都是瘜肉」。

翻攝自YouTube，下同。

男病患也承認從小喜歡吃油炸，「炸到焦的更喜歡吃」，也幾乎不吃膳食纖維和蔬果，導致大腸環境惡劣。罹患大腸癌開刀後，男病患才大幅調整自己的飲食習慣、戒掉油炸。洪醫師引用美國癌症協會研究結果，說明飲食習慣和癌症之間的關聯，像男病患不吃菜愛吃油炸、肉類就容易得「大腸癌」。

洪醫師解釋，9成「食道癌」病患喜歡吃很熱的東西；常吃受潮含黃麴毒素的食品易產生「肝癌」；如果常吃高脂肪、高熱量食物容易得「乳腺癌」；「肺癌」和高溫烹調有關；若是偏愛吃醃製食品則容易患「胃癌」，洪醫師舉例日本飲食文化常吃醃製物，所以胃癌比例偏高；「口腔癌」則是和抽菸、喝酒吃、檳榔脫不了關係。

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