小編有時寫文寫到一半會去買巧克力來吃，不是因為特別喜愛甜食，而是因為吃了巧克力後有種「能量條」補滿的感覺，讓人重拾精神。事實上，早在遠古時代，巧克力就已經常被用來治療許多健康問題，也被證明了是飲食中無可取代的選項之一。如果你決定每天吃巧克力，特別是在早餐時段，那麼你至少擁有7個理由！以下來看《Bright Side》的解釋。
1. 能增進你的腦力
一項研究發現，每週至少時用一次黑巧克力，能增進心智與記憶能力。那是因為可可當中的黃烷醇 (Flavanols) 能夠促進腦部的血流活動，並能增進腦中負責學習與記憶的區域活動量。所以如果你希望為大腦「加油」，特別是考試前，那麼早餐食用巧克力絕對是最佳選擇。
2. 能安撫你的飢餓感
雖然吃巧克力感覺對於減重不是個很好的飲食方式，但每天早餐吃一條巧克力，事實上能減緩你一整天的食慾。它除了能調節你的飲食量，還能降低你體內過熱的風險。研究顯示，當你的早餐擁有巧克力提供的高熱量，它能幫助你縮減一整天所需的熱量。
3. 它是自然的情緒調節妙方
早晨有時很折磨人心，但也是將自己置於正確情緒一整天的關鍵。巧克力能夠提升你的好心情，促進正向感覺。因為吃巧克力會刺激腦內啡的生成，同時與我們體內的其他「好心情」化學物質互動，例如血清素與多巴胺，因此常有醫生建議憂鬱.症患者食用巧克力，它也有良好的抑鬱效果。
4. 對健康有助益效果
研究顯示，每天食用更多巧克力的人能降低心血管疾病及中風風險。食用黑巧克力對心臟而言能達到非常好的運動效果：可降低血壓，黑巧克力的類黃酮產生之一氧化氮還能放鬆血管使其舒暢。可可含量高的黑巧克力，也能加速身體代謝葡萄糖，
5. 幫助你切換成「工作模式」
就跟咖啡豆和茶一樣，可可也含有咖啡因。黑巧克力的咖啡因含量特別高，白巧克力則幾乎沒有咖啡因。就跟其他含咖啡因的物質一樣，黑巧克力能使你清醒、保持警戒。可可釋放的可可鹼 (theobromine) 雖然使黑巧克力特別苦，但能提升你所需的能量與精力，這正是一個早晨當中最需要的。
6. 它的營養價值能支撐維持我們免疫系統的良好運作
巧克力的營養素也相當驚人。據了解，任何含70%黑巧克力的巧克力棒含有一定分量的抗氧化劑 (甚至高於綠茶的抗氧化劑！)，包括鈣、銅、鉀鹽與鎂。其中的黃烷醇也能修復氧化劑造成的細胞損傷，成因包括抽菸、空污與酒精。所以出門前最好來點黑巧克力。
7. 對早操有助益
補充：將巧克力加進早餐的方式
如果不習慣直接食用黑巧克力，不妨採用其他將巧克力加入早餐的方式：
– 乳清蛋白：飲用前在其中加進一匙可可粉，能夠輕易為已經算是健康的早餐「充能」。
– 熱巧克力：忘了茶和咖啡吧！熱巧克力能帶來更多飲養，你也可試著將它混入抹茶，習慣性地每天飲用能增進你的記憶及認知能力。
– 巧克力脆片、粉末或麵包：如果你習慣自己烤麵包，在麵團中加進可可粉或巧克力脆片絕對是上上之選。小小建議：巧克力根香蕉麵包其實超級搭！
– 巧克力棒：可以說是能量棒，也是替代早餐、方便隨身攜帶的最佳選擇。
– 巧克力麥片或燕麥：在你的早餐燕麥加點巧克力脆片或可可粉，也是達成上述效果的極佳方式。
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小編：告訴喜歡巧克力的朋友！
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