有人说杜拜就连乞.丐都很有钱，想到那里就是金光闪闪的富豪聚集地，不过介绍富豪有什么车、什么房也没什么意思，多数台湾人重视的应该还是「美食」，阿拉伯美食其实也是很厉害的，今天就带你来看看！
首先，在吃阿拉伯在地美食之前，要先做一点心理准备，因为他们的食材相当大胆，或许对在地人来说稀松平常，但平常大部分是吃牛猪鸡的我们来说，野兔、鲨鱼甚至骆驼就有点……，不过在调味上，和东南亚料理有一点相似，都用了大量的辛香料，口感上很刺激。
因为历史缘故，他们的祖先－贝都因人。是一支生活在沙漠中的半游牧民族，物资与食材都相当缺乏，几乎是看到什么吃什么，所以他们吃骆驼吗？是的，而且整只用手扯肉来吃，相当豪迈。
翻摄自thefoodranger，下同。
其实看不太清楚形状，就满像超大的烤鸡。
翻摄自michaelscomments。
可以说是全世界最大的BBQ。
食材有限的情况下，贝都因人开始思考如何变换口味，也因此他们对香料使用非常在行，过去甚至会出现香料比食物多的情况。传统的阿拉伯菜几乎每道都会放香菜，不只正餐就连甜点和茶都不放过。
翻摄自gooverseas。
翻摄自silverkris，下同。
甜点和茶也是香料放好放满。
每道菜里面，配料香料和主食一样多。
他们的传统早餐Baleelat，就是用粉丝和煎蛋卷制成，里面加了肉桂、藏红花、豆蔻、橙花或玫瑰水调味，看外型有点像米粉和煎蛋，不过味道肯定不像台湾会吃到的。
翻摄自qatarliving。
翻摄自维基百科。
杜拜渐渐发展成为国际都市后，四面八方而来的不同国家美食，让阿拉伯美食有了更多元的风味，例如印度、巴基斯坦、波斯、中国菜等都深身影响他们。遗憾的是，杜拜越是繁荣耀眼，这些传统美味似乎就变得越是黯淡，当地人比起传统食物，更乐于尝试外国菜。
TEEPR CC：整只的骆驼有点惊人。
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