星巴克 (Starbucks ) 是許多人心目中的咖啡首選,不過由於這次的武漢肺炎 (新冠肺炎) 重創全球經濟,星巴克準備收掉數百家星巴克,藉此機會轉型成為類似「得來速」的外帶取餐方式。星巴克這樣的戰略轉變說明了在疫情期間消費者行為已產生了多少變化。
根據《CNN》報導,星巴克表示,計劃在未來18個月內關閉在美國和加拿大的400家商店,同時增加類似得來速的消費方式。最後希望在北美開設約300家新展店的「得來速星巴克」。他們的文件中寫道「此次重新定位將包括未來18個月內關閉多達400家店,並在不同地點開設更多重新定位的新商店,採用創新的商店模式。」新的零售戰略旨在「增強客戶體驗,擴大零售業務並實現未來盈利增長。」
星巴克表示,在疫情流行之前,他們就已經在重新評估咖啡銷售方式,因為主要城市的顧客都已經顯示出隨時隨地訂購咖啡的趨勢。在美國近15,000家商店中,約80%的交易都是「隨時隨地購買」的,也就是APP消費。星巴克的願景是,美國每個大城市都會有傳統的星巴克咖啡館,也有「星巴克外帶領取店」。
星巴克估計第三季收入比同期減少了32億美元。雖然現在美國已經重新營業了因疫情關閉了95%店家,與去年同月相比,5月份的同店銷售額還是下降了43%。4月份的同比銷量下降幅度甚至更大。這次的疫情影響了全球,幾家大品牌也都受到了不同程度的影響,希望大家能堅持下去,挺過這波經濟浪潮。
巴黎小鹿編:連星巴克都不行了…。
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