IKEA公開「瑞典肉丸」祖傳食譜　最重要的「神祕醬汁」也有！

你們喜歡吃宜家家居 (IKEA) 的瑞典肉丸嗎？說實在IKEA根本就是被傢俱耽誤的餐廳啊，不過沒想到IKEA居然公開了瑞典肉丸的食譜！

April 21, 2020
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你們喜歡吃宜家家居 (IKEA) 的瑞典肉丸嗎？說實在IKEA根本就是被傢俱耽誤的餐廳啊，超多人都是為了吃肉丸才去的，沒想到現在IKEA居然公開了瑞典肉丸的食譜，讓大家在家也能吃到！

 

很多人都喜歡逛IKEA，因為IKEA裡面弄得超漂亮，每次去逛都會忍不住幻想，要是這是我家該有多好？不過除了傢俱以外，去IKEA的另一個重點就是吃瑞典肉丸啊！

 
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那個薯泥跟梅果醬配上瑞典奶油醬，真的讓人欲罷不能！應該不只我一個人想過要是能自己做出肉丸有多好吧？根據《ladbible》報導，現在IKEA超大方的公開了瑞典肉丸的配方。首先要準備這些東西：

 
 
 
 
 
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[#肉丸餐] 一起吃吧！ #我的IKEA必點菜單 #早午餐好去處 #太可愛了 #牛肉丸#馬鈴薯泥 #杯緣子 #早午餐 #brunch #Repost @tiffanyuiting with #repostapp #IKEA #IKEATAIWAN #宜家家居

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16到20顆肉丸
 
牛絞肉500克
豬絞肉250克
碎洋蔥1顆
1瓣大蒜 (壓碎或切碎)
麵包屑100克
雞蛋1個
全脂牛奶5湯匙
少許鹽巴、胡椒調味
 
只要將牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、大蒜、麵包屑、雞蛋充分混合，然後再加牛奶、胡椒、鹽巴調味。完全後就可以把肉捏成肉球狀，然後冰在冰箱裡兩個小時等待定型。之後瓦斯爐開中火，鍋中油熱食，把肉丸表面煎至褐色，然後再放入事先預熱 (180度或160度) 的烤箱，烤30分鐘就完成了！
 
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不過光是有肉丸還不夠，最重要的就是那個醬汁啊！IKEA當然也不藏私的直接公布了神秘的褐色醬汁秘方，作法也是超簡單，只要全部進去然後攪拌就好了，保證0廚藝也絕不失敗！

 
 
 
 
 
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[#晚餐提案] 點到重複的就輸了嗎？ #已餓 #快邀朋友一起晚餐 #一起吃更好吃 # #IKEA #IKEATAIWAN #宜家家居

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少許油
奶油40克
中筋麵粉40克
蔬菜高湯150毫升
牛肉高湯150毫升
鮮奶油150毫升
醬油2茶匙
法式芥末醬1茶匙
 
首先，要把40克奶油倒進鍋中融化，然後再倒入40克低筋麵粉跟打入蛋，持續攪拌至麵粉熟透，再加入150毫升的蔬菜湯、牛肉湯，持續攪拌後加入150毫升鮮奶油，最後是2茶匙醬油以及1茶匙的法式芥末醬，攪拌至醬汁變稠，就完成了。
 

 

 

市長：我們1點才吃午餐，現在12：23，我肚子好餓……。

 

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參考資料：ladbible | instagram
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