前陣子珍珠奶茶紅到日本,讓粉圓外銷日本數量暴增6倍,被大讚台灣之光。可是,到底是誰發明珍珠奶茶,卻是一個爭議了十年的問題。台中春水堂跟台南翰林茶館皆認為自己才是發明珍珠奶茶的創始者,最後還直接告上法院,而日前判決結果終於曝光。
春水堂創辦人指出,他們在1983年於台中四維街開飲料店,店長林秀慧在1987年把粉圓加入奶茶,意外打造出「珍珠奶茶」;翰林茶館創辦人則指出,1986年他們在台南開店,把菜市場的粉圓買來搭配奶茶,嘗試多次後才融合了粉圓跟奶茶,由於那時候的粉圓白白透透,於是命為成「珍珠奶茶」。
春水堂創辦人的女兒指,她的爸爸已經將近70歲了,早就不太在意到底誰才是創始人。她也表示,當年那位發明珍奶的店員,現在已經是春水堂產品部的總監。翰林茶館開發部經理則表示,誰發明珍奶已經並不重要,能讓珍奶受世界各地的人熱愛,才是大家都想看到的事。
春水堂跟翰林茶館為了這個問題打了十年官司後,法院判定,珍奶是新型飲料,不是專利品,任何店家都可以自行調製,不需要為「誰是創始者」而爭。
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