你是否常常拚命減肥、拚命節食，餓了好幾天的肚子，體重卻遲遲沒有下降呢？還是你沒有辦法持之以恆甚至害怕去健身房運動呢？現在開始，參考知名營養師及個人健身教練扎娜 (Zana Morris) 所提供的減肥計劃，將能夠讓你既不會餓肚子，又不用天天上健身房。
而這個方法被稱作為「高脂肪飲食」，扎娜表示只要依照指示，就能夠讓你在兩週內瘦下4.5公斤。這種飲食方法很獨特，讓你不停吃高脂肪食物，還要搭配適當的高強度健身訓練才能夠達到效果。扎娜表示高脂肪食物主要是為了穩定胰島素、幫助身體的荷爾蒙平衡。
她執行這項計劃已經超過12年，也表示目前已有上千人在短短兩星期內平均減去2.7-3.6公斤，腰圍則小了2.5-7.5公分，有人甚至能減到5.4公斤。
扎娜在新書中也表示這項減肥計劃將會翻轉許多人原先對減肥的觀念，她說：「忘掉計算卡路里、挨餓、數小時運動的日子，更不用強迫自己每個月吃著味道像紙板的食物。」扎娜要你每天吃高脂肪食物 ，如堅果、酪梨、奶油，甚至起司，並配上12分鐘的運動。
一起來看看扎娜怎麼用科學的方法解釋所謂的「高脂肪飲食」：
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這個計劃可行的地方在於：食物中的油脂會對胰島素這個荷爾蒙產生影響，而胰島素則可以將葡萄糖轉化為身體的能量。
至於你會產生多少胰島素則是看你攝取了什麼樣的食物，一般而言糖類以及碳水化合物 (最快讓身體轉化成碳水化合物) 會產生高含量的胰島素，這也就是為什麼你會餓的這麼快。蛋白質則需要多一點時間轉換，所以你可以維持比較長的飽足感。至於脂肪，則需要比較複雜的轉換步驟，所以並不會直到讓胰島素提昇。
所以當你攝取比較多高脂肪而低碳水化合物的食物時，就會讓你的胰島素偏低，當身體無法一般足夠的能量時，它就必須轉而使用你原有的脂肪。
但是吃高脂肪食物真的沒事嗎？記住，這裡所指的高脂肪食物事實上指的是健康的「不飽和脂肪」食物，比如說酪梨、核桃、魚以及橄欖油，而這些食物是專家們一致肯定的食物。
然而，想必你更想知道的是否能食用奶油、起司以及牛油這類「飽和脂肪」的食品。在過去65年之中，已經有許多研究指出這類食物會導致高膽固醇以及心臟疾病、肥胖症等。但近期科學家又有新的見解，指出並沒有明確的指出飽和脂肪酸是好是壞。總之，吃高脂肪竟然可以減肥，這個充滿反差的事實也實在讓人難以理解，不過確實如此。
至於高強度運動訓練呢？
高強度的運動訓練每天需持續10-15分鐘，根據研究證實，持之以恆的每天做這樣的運動不但是減少身體脂肪最有效的方法之一， 同時也能增加肌肉量、強度以及耐力。這類型的訓練有助於刺激肌肉生長、提高新陳代謝，更能釋放為人體生長激素 (hGh，人類生長激素主要能夠促進肌肉發展以及增加脂肪燃燒的賀爾蒙)。
有三個關鍵的運動準則：1.訓練你的大肌肉群。2.高強度運動 (重量或是速度訓練) 3. 訓練中的間隔休息時間要保持在最短時間。這就是只需要12分鐘的原因，因為這是密集且很有效率的運動。
來源：DailyMail
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