3個日常生活超實用的烹煮小技巧，以後蛋就不會煮太熟過乾了！

雖然要煮出相當美味的食物並不是一件容易的事情，不過其實很多關於烹飪的小知識、就藏在我們的日常生活中！就看你有沒有發現！ 1. 像是如何分辨紅肉 (像是牛肉) 在不同熟度時的軟硬度，或許用說的會讓人摸不著頭緒，但如果能用自己的手來感受軟硬度的差別，應該就更能

February 14, 2015

編輯：Michael

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藝術, 美食, 世界

雖然要煮出相當美味的食物並不是一件容易的事情，不過其實很多關於烹飪的小知識、就藏在我們的日常生活中！就看你有沒有發現！

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1. 像是如何分辨紅肉 (像是牛肉) 在不同熟度時的軟硬度，或許用說的會讓人摸不著頭緒，但如果能用自己的手來感受軟硬度的差別，應該就更能掌握肉的熟度了吧！

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2. 在煮水煮蛋時，是否每次都只有”沒熟”跟”太熟了”兩個結果而已呢？透過下面的圖片就能幫助你更能掌握水煮蛋的料理時間！

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3. 在用茶包泡茶時，是否總是不知道該把茶葉浸在水裡多久呢？其實不同的茶葉有各自比較適合的沖泡時間及溫洞：

這些小知識都相當地簡單易懂，快把它們都記起來吧！搞不好它們在未來的某天就派得上用場也說不定！

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