麦当劳所有的食材跟调配方式，一直都是最高的商业机密，直到最近，因应消费者的要求，麦当劳才慢慢揭露出像是麦克鸡块 (连结)、薯条 (连结) 的神祕制作过程。
这次，换大麦克的酱料了！
麦当劳一直都把大麦克的制作方法当做是最高的机密，然而，现在可能已经不是了。因为澳洲的麦当劳连锁店，已经开始卖起25ml瓶装的大麦克酱料了。
此外，还有一瓶500ml大小的限量大麦克酱，更被拿去eBay拍卖，来替麦当劳叔叔之家慈善基金募款。现在已经标到了56万台币 ($23,100澳币)。(连结)
说到底，大麦克酱料的成份到底有什么呢？
大豆油 (抗氧化剂)
水
调味品 (酸黄瓜、高果糖玉米糖浆、糖、蒸馏醋、防腐剂、增稠剂、调味料)
芥末
咸蛋蛋黄
蒸馏醋
增稠剂
调味料
糖
盐
水解蛋白 (玉米麸质、大豆、小麦麸质)
防腐剂
色素
乳化剂
大蒜
抗氧化剂
听起来…好吃吗？
麦当劳之前也公开了如何用超市买得到得材料、在家就做出「味道很像」的大麦克：
来源：Mirror
跟鸡块和薯条一样…果然有不少的添加物！看起来也是怪恐怖的，只好晚餐去吃个大麦克压压惊了 (擦汗)
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